Reto el Asalta Blog. Mata-Hari…ná ataca de nuevo

Al entrar en el blog de Paula, Con las Zarpas en la Masa, una se vuelve loca ante la posibilidad de robar una receta impunemente porque tiene cientos y todas deliciosas.
 Tras escudriñar su inagotable y suculento índice y después de mucho meditarlo, protegida por mi antifaz y sin apenas hacer ruido he decidido llevarme estos magníficos “Cupcakes de Chocolate Negro con frosting de Chocolate Blanco”, cuya elaboración original tenéis aquí, haciendo de paso feliz a mi niña que, de vuelta a casa echaba de menos los dulces de mami.
 Aunque la decoración varía un poco, he seguido la receta fielmente, que una roba pero de forma honrada, y os aseguro que están deliciosos.
Aquí os dejo las pruebas del delito.
Espero que os gusten. Besos.

“Cupcakes de Chocolate Negro con frosting de Chocolate Blanco”
Ingredientes ( para 18 unidades):
Para los cupcakes:
– 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 220 gr de azúcar
– 3 huevos
– 180 gr de harina
– 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
– 1 1/2 cucharaditas de levadura
– 120 ml de leche

 Batimos la mantequilla junto con el azúcar. A continuación añadimos los huevos uno a uno sin parar de batir y cuando estén bien integrados añadimos la harina, la levadura, el cacao y en último lugar, la leche. Batimos hasta tener una masa fina y la distribuimos en las cápsulas llenándolas algo menos de la mitad y colocándolas en un molde para que no se deformen. Horneamos con el horno precalentado a 180º C durante 20 minutos.
Dejamos enfriar antes de decorar.

Para el Frosting y la Decoración:
– 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 250 gr de azúcar glasé
– 150 gr de chocolate blanco
– Bolas de Chocolate de diferentes tamaños.

 Derretimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas y dejamos templar.
Con las varillas batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar glasé a cucharadas sin dejar de batir.
 Cuando tengamos una masa cremosa añadimos el chocolate templado y batimos durante aproximadamente 8 minutos.
 Ponemos el frosting en una manga pastelera y pasamos a decorar los cupcakes rematándolos con unas bolitas de chocolate.

 Y ahora si, como dice nuestra víctima Paula…. A disfrutar!!!!!

Haahahaahhahahaahahaha  volvere!!!!!!!!

Comments

  1. says

    ohhh, qué ricos!!! Fijate tú que le gustaron a mi marido, que no suele soportar los frostings!! Si además hiciste feliz a tu niña ya es el summun!!!

    Por cierto, me encanta la decoración, sobre todo los antifaz, jajaja

    Salu2 y gracias por el asalto. Paula

  2. says

    Hola Lourdes! no conocía tu blog y gracias al asalta blogs aquí me tienes. Que de cosas buenas y vistosas, apetecibles e irresistibles nos ofreces. Me quedo siguiéndote y nada, decirte que los muffins con los antifaces son una pasada. Que decoración tan simple y tan vistosa. EL frosting genial, es una delicia, yo lo hice hace poco para una tarta de chocolate y va genial!
    Me lo apunto!, Un besote “Pal vientre, todo lo que entre”

  3. says

    Me encanta el cup con el antifaz, por eso no lo encontraba yo para el robo, me lo quitaste ¡¡¡ así no se puede asaltar correctamente, mira que eres ladronzuela ¡¡¡¡ Es verdad entrar en el blog de Paula es como un parque de atracciones para las cocineras, jaaa, no sabes por donde empezar ¡¡¡¡ Estos cup están de lujo, a mi hija les tiene que encantar ¡¡¡ Esto de ser asaltantes nos va, nos va la marcha.
    Nos vemos.
    Besotes desde Almeria

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