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Galletas de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia.

“Galletas de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia“.
Ingredientes ( para unas 20 galletas).
– 300 gr. de Harina con Levadura incorporada ( la encuentras en Mercadona).
– 50 gr. de Nueces de Macadamia.
– 50 gr. de Azúcar glas.
– 100 gr. de Azúcar Moreno.
– Una tableta de Chocolate Blanco ( unos 175 gr).
– 2 Cucharadas de Leche.
– Un trozo de Piel de Naranja ( que no tenga nada de blanco).
– 250 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente.

 Trituramos las nueces con la piel de naranja y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar ( la morena y la fina) hasta que blanquee. Incorporamos entonces el chocolate en cuadraditos, la pasta de nueces con la naranja reservadas y trituramos hasta integrar bien todos los ingredientes sin necesidad de que el chocolate de trocee demasiado pequeño. Incorporamos la harina y la leche y batimos a velocidad alta hasta tener una masa untuosa ( casi como un puré de patatas firme) que colocaremos en una manga pastelera con una boquilla ancha ( que deje pasar los trocitos de chocolate). En la bandeja del horno y sobre papel de hornear formaremos montañitas, separadas entre sí y de igual tamaño ( mas o menos como un huevo de grandes) y las aplastamos. Horneamos con el horno precalentado a 180ºC hasta que estén bien doraditas, unos 15 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar en la bandeja antes de servirlas.

 Deliciosas!!!!!
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1 Comment

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    jcpenney
    28 febrero, 2015 at 1:36 am

    This is a wonderfully written article. You must have done a lot of research in this area. You have made this topic easy to read, interesting and easy to understand.
    jcpenney http://www.jcdresspenny.com

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