Rustic Apple Tarts

01-IMG_6537Se acerca una Semana Santa muy tempranera y la torrija vuelve a ser la reina en las redes.

Sabéis que tengo un arte especial para nadar contra corriente, de manera que os propongo un postre alternativo y con el nombre en inglés, que quedaba más kuki (sabed que sigo preparándome para dar el paso y hacer el blog también en English) y de paso practico antes de ver a mis amigos americanos que me esperan mañana con los brazos abiertos. [Read more…]

Red VelveT Mousse

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En lo que a fechas señaladas respecta, no soy una mujer al uso. Siempre se me pasan por alto mis aniversarios de boda y es mi chico el que me suele sorprender con alguna tarjeta o detalle, provocándome sonrojo y risas a partes iguales.

No quiere esto decir que no recuerde cada detalle de cada uno de esos días o que no guarde en mi memoria momentos inolvidables e irrepetibles. Simplemente no vivo pendiente de tener que esperar a un día señalado para decirle al hombre de mi vida que volvería a firmar, por tercera vez sin pestañear siquiera, un contrato que me uniera a él para siempre. [Read more…]

Chocolate Negro con Pistachos y Naranja Confitada.

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Hay quien afirma que todos tenemos un segundo estómago destinado a los dulces y postres. Y aunque tal afirmación no pase de ser una divertida broma que usamos para justificarnos los golosos empedernidos, estoy segura de que por muy llenos que terminemos tras las copiosas cenas o almuerzos venideros, pocos podremos resistirnos a uno de estos deliciosos bocados de chocolate negro con pistachos y naranjas confitadas que, además de aportarnos una pequeña dosis extra de probióticos y prebióticos, nos llenarán de felicidad. [Read more…]