Ensalada de Invierno con Pera y Queso azul

06-IMG_6425Parecía que por fin el frío nos iba a obligar a sacar los abrigos del armario y a mandar de vacaciones al par de grillos que no han parado de amenizarnos las noches en lo que va de año.

Vivir en la costa tropical andaluza es lo que tiene. Eternas primaveras que, seguramente como consecuencia de ese temido cambio climático, se han vuelto más cálidas de lo normal.

Pero lo cierto es que la pasada semana amanecimos con cielos plomizos y aire helado de nuestra sierra, ahora sí nevada, que duraron lo que un caramelo a la puerta del colegio. [Read more…]