Al entrar en el blog de Paula, Con las Zarpas en la Masa, una se vuelve loca ante la posibilidad de robar una receta impunemente porque tiene cientos y todas deliciosas.
Tras escudriñar su inagotable y suculento índice y después de mucho meditarlo, protegida por mi antifaz y sin apenas hacer ruido he decidido llevarme estos magníficos «Cupcakes de Chocolate Negro con frosting de Chocolate Blanco», cuya elaboración original tenéis aquí, haciendo de paso feliz a mi niña que, de vuelta a casa echaba de menos los dulces de mami.
Aunque la decoración varía un poco, he seguido la receta fielmente, que una roba pero de forma honrada, y os aseguro que están deliciosos.
Aquí os dejo las pruebas del delito.
Espero que os gusten. Besos.
«Cupcakes de Chocolate Negro con frosting de Chocolate Blanco»
Ingredientes ( para 18 unidades):
Para los cupcakes:
– 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 220 gr de azúcar
– 3 huevos
– 180 gr de harina
– 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
– 1 1/2 cucharaditas de levadura
– 120 ml de leche
Batimos la mantequilla junto con el azúcar. A continuación añadimos los huevos uno a uno sin parar de batir y cuando estén bien integrados añadimos la harina, la levadura, el cacao y en último lugar, la leche. Batimos hasta tener una masa fina y la distribuimos en las cápsulas llenándolas algo menos de la mitad y colocándolas en un molde para que no se deformen. Horneamos con el horno precalentado a 180º C durante 20 minutos.
Dejamos enfriar antes de decorar.
Para el Frosting y la Decoración:
– 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– 250 gr de azúcar glasé
– 150 gr de chocolate blanco
– Bolas de Chocolate de diferentes tamaños.
Derretimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas y dejamos templar.
Con las varillas batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar glasé a cucharadas sin dejar de batir.
Cuando tengamos una masa cremosa añadimos el chocolate templado y batimos durante aproximadamente 8 minutos.
Ponemos el frosting en una manga pastelera y pasamos a decorar los cupcakes rematándolos con unas bolitas de chocolate.
Y ahora si, como dice nuestra víctima Paula…. A disfrutar!!!!!
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| Haahahaahhahahaahahaha volvere!!!!!!!! |
32 comentarios
Pero qué preciosos Lourdes estan monisimos y con su antifaz y todo, me los como pero de verdad!!! Besitos
Qué ricos Lourdes!!! Pintaza estupenda!!
Besotes!!
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Woooow, Lourdes!! No tengo palabras para describir lo que he sentido al ver estas delicias!!! Me falta darle lametones a la pantalla del ordena!!!
Enhorabuena! un besote!!
Mjsweettooth
Te han quedado fantásticos!! Preciosos!!! Yo quiero unoooooo 🙂
besos
Que delicia de cupcakes! Se ven riquísimas con ese frosting, estupenda elección!
Besos y feliz semana!
Que wenoooos! como has sabido elegir pillina!
Si que me tenías que haber mandado una por lo menos!! A mi se me dan fatal ¡¡nunca me salen bonitas!! que mano tienes Lourdes!! además de guapa…que eres pa rato!!
Te han quedado preciosos y ademas seguro que están buenísimos.
Un beso muy grande
Jo, qué maravilla, chocolate con chocolate y para rematar, un poco más de chocolate. ¿Puede haber algo mejor?
Ummmm se me hace la boca agua. Una gran eleccion esta receta y te ha quedado estupenda. Un saludo de Cocina con MrZexions.
http://cookingmrzexions.blogspot.com.es/?m=0
ohhh, qué ricos!!! Fijate tú que le gustaron a mi marido, que no suele soportar los frostings!! Si además hiciste feliz a tu niña ya es el summun!!!
Por cierto, me encanta la decoración, sobre todo los antifaz, jajaja
Salu2 y gracias por el asalto. Paula
Que chulada, te han quedado preciosos, yo no me llevo bien con las mangas pasteleras, qué te voy a decir, así que admiro el arte.
Muy buen asalto a mano armada.
Un besito
Estos cupcakes son la bomba!!! Me han encantado tanto por sus ingredientes y sabor como por la decoración.
Un besito,
Sandra von Cake
Desde luego no queda duda de que han sido asaltados, con antifaz y todo. La decoración muy chula.
Uff… ¡nivelazo!, impresionantes.
Buah, te han quedado unos cupcakes de lujo Mata Hari..na, jajaja!!
Y estoy seguro que los has disfrutado, porqué se ven más que apetecibles!
Besos, hasta el próximo asalto!
Se ve espectacular el resultado de este asalto!! Muy muy rico, me gusta un montón!!
Un abrazo!!
Buuueno buuueno qu pinta!!!
Mmmm, que ricos, me encanta como los has decorado. Salut.
Te han quedado de lujo, imagino que no sobrarían ni las migas porque tienen una pinta…
Besos.
Te han quedado ideales…!!! Te felicito por tu asalto, me dan ganas de robarte uno ahora mismo…!!!
Besitos…!!!
Hola Lourdes! no conocía tu blog y gracias al asalta blogs aquí me tienes. Que de cosas buenas y vistosas, apetecibles e irresistibles nos ofreces. Me quedo siguiéndote y nada, decirte que los muffins con los antifaces son una pasada. Que decoración tan simple y tan vistosa. EL frosting genial, es una delicia, yo lo hice hace poco para una tarta de chocolate y va genial!
Me lo apunto!, Un besote «Pal vientre, todo lo que entre»
Me encanta el cup con el antifaz, por eso no lo encontraba yo para el robo, me lo quitaste ¡¡¡ así no se puede asaltar correctamente, mira que eres ladronzuela ¡¡¡¡ Es verdad entrar en el blog de Paula es como un parque de atracciones para las cocineras, jaaa, no sabes por donde empezar ¡¡¡¡ Estos cup están de lujo, a mi hija les tiene que encantar ¡¡¡ Esto de ser asaltantes nos va, nos va la marcha.
Nos vemos.
Besotes desde Almeria
Mmmm menuda pintaca!! Y encima la receta lleva chocolate blanco que es mi debilidad, jeje. De verdad felicidades por tu robo, te ha salido genial.
Besos
Que cosa mas rica con lo que me gusta el chocolate, te han quedado chulísimos, un asalto estupendo 😉
Como Cocino Yo
jajajaja, con el antifac y todo, jejeje como te lo has currado!!! bueniiisimos
besoss
Que bonitos!! Un asalto genial! No conocia tu blog, es estupendo!!
Menuda recetaca y que fotos mas chulas…estoy deseando darle un bocado!!
El toque crujientito de las bolas de chocolate tiene que ser lo más con la cremosidad de la crema y lo esponjoso del cupcake. ¡Una combinación de texturas ideal!
Pero que cosa más linda!! Y además de tener buena pinta tienen que estarrrrr… chocolatosos total, ummm. Vamos una puritita delicia
Un besazo
Qué pinta tienen esos cupcakes, por dios! Me comía un par hora mismo xD
Bss
Con Especias