Hojaldres con Quisquilla de Motril. VideoReceta

2-IMG_0768Os aseguro que cada vez que entro en Youtube para ver cuantos habéis visto la videoreceta para Canal Cocina y los likes que llevo sumados, me aborda ese sentimiento de vergüenza devastadora al escucharme a mi misma diciendo …Aquello que veis allí….. 😉

Pero os lo había prometido y como broche a un ciclo lleno de nuevas experiencias y aventuras gastrobloggers, comparto con vosotros mi primera publicación audiovisual.

Una VideoReceta en la que os enseño cómo preparar un delicioso entrante, con uno de los mejores productos que nos regala el mediterráneo y que se captura en el litoral granadino:

La Quisquilla de Motril. [Read more…]

HUEVOS Rellenos de Curry

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Hace varios días que mi amiga Deborah volvía a abrirnos las puertas de su casa para compartir con nosotros la celebración de su cumpleaños.

Una fiesta familiar y entrañable en la que por fin pude hacer uso de su magnífica cocina preparando algunas tapas.

Al reto de encontrar los ingredientes que buscaba en un mega supermarket de Maryland, en el que de cada cosa había mil marcas, se sumaba la condición de que algunos de los aperitivos fuesen gluten free. [Read more…]

Humus al Ajo Negro

13-IMG_7408 Despedimos la Semana Santa más triste de nuestra historia, con decenas de muertos innecesarios y una única resurrección tan sólo creíble y válida para quienes, a pesar del mundo, mantienen intacta una fe que a mí se me difuminó años ha.

Quedan atrás días que no han hecho sino evidenciar, aún más si cabe, las profundas contradicciones del ser humano. Capaz de lo mejor o lo peor en ocasiones.

Nos encontramos además con un elemento de reciente aparición. Una nueva forma de presión social que emerge a través de las redes sociales y nos empuja a posicionarnos, respecto de graves acontecimientos, en un preocupante “o conmigo o contra mí” dejando escaso margen para la escala de grises a la hora de opinar y que, en lo que a mí respecta, me tiene sangrando la lengua de tanto mordérmela por mantener a salvo mi yugular. [Read more…]