Rustic Apple Tarts

01-IMG_6537Se acerca una Semana Santa muy tempranera y la torrija vuelve a ser la reina en las redes.

Sabéis que tengo un arte especial para nadar contra corriente, de manera que os propongo un postre alternativo y con el nombre en inglés, que quedaba más kuki (sabed que sigo preparándome para dar el paso y hacer el blog también en English) y de paso practico antes de ver a mis amigos americanos que me esperan mañana con los brazos abiertos. [Read more…]

Restaurante Da Luca.

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Hacernos disfrutar de la buena mesa es el objetivo principal de Luca.

Para ello este Trentino del Tirol del Sur, sin ser ningún maestro de los fogones, dedica sus maratonianas jornadas de trabajo a sacar adelante su nuevo proyecto empresarial que es además su proyecto de vida.

Un restaurante que lleva su nombre, con el que trata de cumplir un sueño: rodearse de comensales felices a los cuidar como si de la propia familia se tratase.

Él sabe sin duda que uno de los lugares donde mejor se puede estar es sentado a una mesa, solo o en compañía y por eso, tras recorrer el mundo haciendo negocios menos amables, ha decidido echar raíces en la Moraleja (Madrid) junto a su fiel Isabela y con el apoyo de Verónica, dos hermanas que son parte, aliadas y soporte en esta aventura.

Luca lo está consiguiendo; pues desde el principio ha procurado rodearse de buenos profesionales de la hostelería y lucha día tras día por conjugar calidad con saber hacer, con el único fin de proporcionarnos alegría a nosotros sus clientes y eso bien merece una visita. [Read more…]

Red VelveT Mousse

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En lo que a fechas señaladas respecta, no soy una mujer al uso. Siempre se me pasan por alto mis aniversarios de boda y es mi chico el que me suele sorprender con alguna tarjeta o detalle, provocándome sonrojo y risas a partes iguales.

No quiere esto decir que no recuerde cada detalle de cada uno de esos días o que no guarde en mi memoria momentos inolvidables e irrepetibles. Simplemente no vivo pendiente de tener que esperar a un día señalado para decirle al hombre de mi vida que volvería a firmar, por tercera vez sin pestañear siquiera, un contrato que me uniera a él para siempre. [Read more…]