Ya sabéis de mi afición por las especias. Me entusiasman. Tanto, que no puedo evitar volver con alguna cada vez que salgo de compras. Tengo además una especie de…
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Hojaldres con Hígado de Ternera Encebollado y Salsa de Peras.
La casa luce brillante, como tocada por polvo de hadas. La vorágine de preparativos para los días venideros, junto al efecto anestésico de la música barroca que envuelve cualquier…
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Steak Tartar May Way.
Ni dulces cerebros sangrantes, ni dedos de bruja, ni pastelillos plagados de arañas han podido causar este año tanto espanto por el día de los difuntos en nuestras mesas,…
la cuidad de Praga estaba anotada en mi lista de destinos favoritos desde hace años. Con la cuenta perdida de la cantidad de veces que había escuchado lo bonita…
«Magro de Cerdo Encebollado con Manzanas». Ingredientes ( para 4 personas): – 300 gr. de Magro de Cerdo. – 1 Vaso grande de Vino Blanco semidulce. – 4 Cucharadas…
«Hamburguesas de Ternera Jack O´Lantern».Ingredientes ( para 4 Hamburguesas):Para la Carne– 400 gr.Ternera Picada.– Media Cucharadita de Ras El Hanout.– Media Cucharadita de Shichimi Tougarashi ( 7 especias).– 1 Cucharada de…