las migas de harina de sémola son una elaboración típica del litoral granadino, que forma parte además de nuestra cultura coquinaria más popular. Cualquier oriundo de la Costa Tropical…
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Coca de Salmón Cítrico y Crema de Aguacate
Últimamente se está promoviendo mucho el consumo del Aguacate. Un fruto ancestral, originario de México y Perú, del que don Fernado Rueda acaba de publicar un interesante libro en el que…
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Panecillos Brioche con Frutos Secos rellenos de Crema de Foiè
Me acordé de repente de mis fiestas de cumpleaños mientras preparaba la Red Velvet que me había pedido mi niña para soplar sus 17 velas. Mucho han cambiado las…