#Diadelatapa. Rulitos de Bacon Ahumado con un toque de Ron Montero.

 La culpa de que a las 11 de la mañana yo me esté “hincando” una Alhambra 1925 la tiene esta convocatoria de Jose manuel de “Las Recetas de Triana” desde ” Blogs de Andalucía ” para celebrar el día de la tapa.

Y aquí tenéis mi sencilla pero sabrosísima propuesta que estoy segura hará las delicias de mis compañeros de baile, a quienes les acercaré en un rato un par de bandejas de estos ricos aperitivos.
Espero que os guste. Besos.

“Rulitos de Hojaldre con Bacon ahumado y un toque de ron Montero”.
Ingredientes ( para 32 unidades):
– 1 Lámina rectangular de Hojaldre refrigerado.
– 200 gr. de Bacon Ahumado en lonchas.
– 1 Chorrito de Ron Montero.
– 1 Cucharadita de Miel.
– 1 Cucharadita de Salsa de Soja.
– Una pizca de Pimienta molida.
– 1 Huevo.

 Batimos el huevo con la soja, el ron, la miel, la pimienta y pintamos el hojaldre con la mezcla. Colocamos las lonchas de bacon como indica la foto y cortamos en 4 trozos.

 Enrollamos de dentro a fuera y cortamos cada rulo en 4 trocitos.

 Colocamos cada porción en una capsulita pintada con un poco de aceite de oliva y hornramos a 180ºC hasta que estén doraditos.

 Servir acompañado de unas aceitunitas y una cerveza bien fría.
Deliciosos!!!!

Olé!!

Comments

  1. says

    Guau, para empezar y no parar con este delicioso picoteo y qué vistosos quedan estos rollitos, dignos del mejor brunch…Me encantan!!!

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