Una de las cosas que más me gustan del otoño, es la variedad de frutas que se empiezan a cosechar en las huertas y fincas de esta privilegiada tierra…
«De higos a brevas» es una expresión muy nuestra que usamos para decir que algo tarda mucho en suceder o sucede con poca frecuencia. De niña a mí me…
Muffins de Batata con Mermelada de Arándanos
Si os dicen «mermelada», la mayoría pensaréis directamente en el desayunos o postres dulces y aunque desde hace tiempo hay marcas que nos sorprenden elaborando confituras con numerosos vegetales,…
Rustic Apple Tarts
Se acerca una Semana Santa muy tempranera y la torrija vuelve a ser la reina en las redes. Sabéis que tengo un arte especial para nadar contra corriente, de…
WHOOPIES.
Prometí una receta con el excedente de cucurbitácea asada más algunos huevos #Coren, supervivientes al transportista y soy mujer de palabra. Poseo además un superpoder (lo he visto impreso…
Cake de Zanahoria y Castaña sobre Crema Inglesa con Merengue y Chocolate negro.
Amanece soleado y cálido a pesar de encontrarnos en la mitad de noviembre. Fecha ideal para el comienzo de mi particular adviento como «culinaire blogger» en la que empezar…
Hojaldres con Queso Azul, Brevas y Gelatina de Vinos de Montilla-Moriles.
La primera referencia y memoria que tengo del mundo del vino me lleva hasta Montilla-Moriles. De la mano de mi tio Javier nos embarcamos una mañana de domingo rumbo…